开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料 ：排骨、开胃葱、健脾话梅、排骨排骨姜、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角 、健脾冰糖

　　做法 ：

　　1、排骨排骨排骨洗净 ，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2、开胃锅子烧开水，健脾将小排骨放进
，排骨排骨焯水5分钟
。茄汁

　　3 、话梅捞出
，洗净，控干水分
。

　　4、锅子烧热，倒油
，放进控干水分的排骨 ，煸炒
。

　　5 、放进葱、姜、八角，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄。

　　6、倒进充分的清水。

　　7 、倒进番茄酱 。

　　8、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅、冰糖。

　　10、放进多量生抽上色
 。

　　11 、放进盐。

　　12 
、中火，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可 。

　　小贴士：

　　1 、排骨剁小寸段，更契合小孩子啃咬。

　　2、排骨焯水5分钟放置，将血水无缺焯出，然后洗净外不雅的浮沫  ，控干水分 
。

　　3 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定，主假定独霸其开胃健脾的下场
。

　　4、介入多量生抽，可以减色，使色彩愈加红亮，勿用老抽庖代 。

　　5 、一次性介入充分的清水，中火炖
，直至排骨炖至熟烂
，收干汤汁 。